L`Escala is een klein vissersplaatsje aan de Costa Brava, gelegen in de provincie Gerona, onderdeel van de autonome regio Catalonië. L`Escala heeft zich de laatste tientallen jaren ontplooid tot een waar toeristendorp en een bekende badplaats. L`Escala staat in Spanje ook bekend vanwege haar in zout gepekelde ansjovis (anxoves). Deze delicatesse die men in Spanje veelvuldig eet, wordt in heel Spanje gegeten. Eens per jaar vindt het ansjov...
Meer informatie l'Escala