Als u in een restaurant van la carta bestelt, kan de rekening veel hoger uitvallen dan de prijs van het menú del día, vooral als u prijzige gerechten als verse vis of schelpdieren, of ibérico-ham bestelt. Van zeebaars en andere populaire vissen en schaaldieren zoals grote garnalen, kreeft en krab wordt de prijs per gewicht berekend. La Cuenta, de rekening, is inclusief bediening en soms een klein bedrag voor het couvert. De prijzen op de menukaart zijn exclusief zeven procent BTW (IVA). De Spanjaarden geven bijna nooit meer dan vijf procent fooi. Meestal ronden ze het bedrag af.