Sportvissers kunnen zich in Spanje uitleven in allerlei soorten viswateren: zeeën, rivieren, meren en bergstromen. In de zalmrijke rivieren in het noorden wordt nog steeds op traditionele wijze de hengel gebruikt voor het vangen van de koning der rivieren. Alleen al in Asturië werden de laatste jaren elk seizoen gemiddeld meer dan vijfduizend stuks van de "salmo salar" gevangen - de edelste soort zoetwatervis - maar hier bevinden zich dan ook de rijkst voorziene zalmrivieren van het hele schiereiland. Maar dit is natuurlijk maar een klein deel van het aanbod. Er zwemmen ook nog andere zalmsoorten in de Spaanse rivieren, zoals bijvoorbeeld de hucho, ook wel Donauzalm genoemd waarop tegenwoordig gevist kan worden in verscheidene stuwmeren en in de rivier de Tormes, een Castiliaanse rivier die een streek met een interessant verleden doorkruist.
Ook de forel heeft echter veel te bieden. In het hele land zijn rivieren te vinden met niet ver van de bron een ware schat aan salmo trutta oftewel de inheemse rivierforel, die tegenwoordig vaak gesignaleerd wordt in het gezelschap van de salmo Gardinieri of regenboogforel en de Mariscaforel (ook wel Reo genoemd). De meer dan 76.000 kilometer aan rivieren herbergen dan ook vele soorten vis. Elke Spaanse streek heeft zijn eigen visseizoenen en elk gebied zijn eigen specialiteit: barbeel, baars, snoek, zeelt, lamprei, de reusachtige meerval uit de Ebro een waar genot voor de liefhebber. Als de sportvisser echter van avontuur houdt moet hij eens met een deskundige gids op zee gaan vissen op een van de grootste trofeeën van de Atlantische Oceaan: de haai.
In het zuiden van Gran Canaria worden expedities georganiseerd vanuit de havens van Pasito Blanco en Arguinegufn. Een andere mogelijkheid is het vissen op tonijn aan boord van een schip. Op onze zeeën is het niet ongebruikelijk exemplaren van meer dan honderd kilo te vangen, die meer dan veertig minuten strijd leveren voordat ze uiteindelijk binnengehaald kunnen worden.
Spanjaarden zijn dol op alles wat er uit de zee komt en dat resulteert in het feit dat de Spanjaarden naast de Portugezen wereldwijd de grootste eters van zeebanket zijn. Zo'n 90.000 vissers en 20.000 boten vangen elk jaar meer dan een miljoen ton vis, voornamelijk voor de kust waar veel sardine, tonijn en kreeft voorkomen. Tegenwoordig wijken veel vissers echter steeds vaker uit naar het noorden vanwege de overbevissing.
Een visvergunning is verplicht als u wilt vissen in rivieren, meren en visreservaten. Een visvergunning is verkrijgbaar bij de kantoren van de 'Delegación Provincial de la Conserjeria de Agricultura y Pesca'. In elke provinciehoofdstad is zo'n kantoor gevestigd. Handig is ook het boekje 'Sports Fishing' dat verkrijgbaar is bij de VVV-kantoren. Hier staan allerlei handige tips en goede vislocaties in.